Vína na vánoční stůl

Vánoce jsou co by kamenem dohodil a vy už možná plánujete slavnostní večeři. A k dobrému jídlu již od pradávna neodmyslitelně patří i dobré víno. Takové, které podávaný pokrm vhodně doplní a zvýrazní jeho chuť. Že nevíte, jaké víno to je? Nezoufejte, připravili jsme pro vás společně s eshopem Winehouse.cz následující doporučení, v němž vám poradíme, jaká vína vybrat na váš vánoční stůl, abyste kouzelnou atmosféru těchto svátků ještě umocnili.

(Pokračování textu…)

SERIÁL: Vůně vína 3. – Vůně Vánoc

Rok se s rokem sešel a máme tady po roce zase jedny Vánoce a s nimi i další díl seriálu Vůně vína 3. O tom, že vůně vína představují nekonečnou směsici různých odstínů, jste se mohli přesvědčit v minulých dílech tohoto seriálu. Pokud jste četli pozorně, znáte už základní druhy běžných ovocných vůní i aroma exotického ovoce. V dnešním díle s námi můžete nakouknout pod pokličku vánočních vůní a toho, co je dělá tak kouzelnými.

 

(Pokračování textu…)

Jaký byl letošní Král vín 2015?

Minulý měsíc proběhl jubilejní desátý ročník soutěže Král vín České republiky. Letošním držitel jednoho z nejprestižnějších vinařských ocenění v ČR se stalo Cuvéé Horák 2003 od Vrbického vinaře Leoše Horáka. Rozhodla o tom 28. srpna při slavnostním vyhlášení v Hotelu Clarion odborná komise, která hodnotila celkem 630 přihlášených vzorků z 94 vinařství. Dle ředitel soutěže a jejího duchovního otce Branka Černého je velmi zajímavé, že teprve podruhé v desetileté historii soutěže zvítězilo suché víno a poprvé se jednalo o víno z barrique sudu. Právě fenomén barikovaných vín je jedním z posledních trendů v nabídce tuzemských vín. Označení barrique přitom znamená, že víno zrálo v sudu typu barrique – tedy vypáleném velkém dubovém sudu o obsahu 225 litrů.

(Pokračování textu…)

Soutěž Vinař roku 2015

Letošní titul Vinař roku míří do Mikulova. 13 ročník soutěže o prestižní titul Vinař roku letos získalo vinařství Mikrosvín. Šest vín z tohoto vinařství bylo ohodnoceno erudovanou porotou složenou ze světových i tuzemských degustátorů, jako nejlepší z 500 přihlášených vzorků. Do finále se dostalo celkem 8 moravských vinařství. Na druhém místě se umístili Vinné sklepy Valtice a bronzová medaile náleží vinařství Vinice-Hnanice.

(Pokračování textu…)

SERIÁL: Vůně vína 2. – vůně citrusů a exotického ovoce

minulém článku věnovaném vůni vína jsme vás seznámili s běžnými druhy ovocných vůní. Nyní se zaměříme na vůně citrusů a exotického ovoce. O tom, že vůně vína představují nekonečnou směsici různých odstínů, vás přesvědčíme i v dalších dílech tohoto seriálu, kde popíšeme i vůně, které nemají s ovocem nic společného. Jde například o aroma hub, dřeva, nebo dokonce půdy.

(Pokračování textu…)

SERIÁL: Vůně vína – tradiční ovocné aroma

Vůně vína představuje směs různých vůní. Některé víno je cítit po meruňkách, jiné po třešních, jahodách či černém rybízu. Můžete v něm ucítit ale i netradiční aroma jako lanýže, máslo, čokoládu, pepř, seno, nebo dokonce koňskou stáj. Každý si přijde na své. Pokud chcete víno vychutnat jiným smyslem než chutí, sledujte tuto sérii článků. Konkrétně si představíme Ovocné vůně, vůně citrusů, aroma exotického ovoce, rostlinné a květinové vůně, vůně bylin a nakonec si přijdou na řadu i dřevité aroma, vůně půdy, hub a další netradiční vůně.

(Pokračování textu…)

Mezinárodní výstava vín Grand Prix Austerlitz po 12 letech opouští Zámek-Austerlitz ve Slavkově u Brna

Mezinárodní výstava vín Grand Prix Austerlitz již patřila neodmyslitelně k letním Napoleonským slavnostem na Zámku-Austerlitz ve Slavkově u Brna. Na nádvoří zámku se scházeli milovníci vína a přechutnávali vína jak našich vinařů, tak I zahraničních. Sem tam se mezi “vínomilce” zamotal nějaký ten napoleonský voják a tím dodával celé akci zajímavou atmosféru.

(Pokračování textu…)