blog.winehouse.cz

blog.winehouse.cz

blog internetového obchodu winehouse.cz

  • ◄ Zpět na E-shop
  • Aktuality
  • Články
  • Kalendář vinařských akcí
blog.winehouse.cz

Výroba vína

Jak se vyrábí burčák

blogwinehouse 05/09/201725/04/2018 Výroba vína No Comments

Až budete chtít nějakému cizinci, který vás navštíví v době od začátku srpna do konce listopadu, nabídnout něco skutečně originálního, dejte mu ochutnat burčák. Kromě Slovenska, Rakouska a Německa je tohle sezónní pití prakticky neznámé. Zkušeného Francouze možná moravským burčákem…

Číst více

Reduktivní výroba vína

blogwinehouse 14/08/201725/04/2018 Výroba vína No Comments

Reduktivní víno je vyráběno s minimálním nebo žádným přístupem vzduchu. Jde hlavně o kontakt s kyslíkem, který mění chuťové vlastnosti vína. Během reduktivní výroby je víno chráněno od sklizně až po lahvování speciálními postupy.

Číst více

Jak se vyrábí růžové víno

blogwinehouse 10/07/201725/04/2018 O víně, Výroba vína No Comments

Pro bílé víno tedy lisujeme mošt a pro červené rmut. Při lisování se konečně oddělí rmut od pevných částí révy, především slupky (matoliny). Hrozny se musí lisovat nad míru opatrně, aby se nerozdrtily pecičky, ze kterých uniká silná hořkost. Čím…

Číst více

Skladování vína

blogwinehouse 25/06/201725/04/2018 Výroba vína No Comments

Dobrá česká a moravská vinařství dnes využívají v zásadě dvě metody skladování vína. Obě mají svá specifika.

Číst více
Jak se vyrábí víno

Jak se vyrábí víno

blogwinehouse 25/05/201725/04/2018 Výroba vína No Comments

Základem je mít dobré hrozny. Pokud sbíráte révu ve správný čas bez tlaku na nadměrný výnos, můžete s dnešními technologiemi vyrobit kvalitní víno takřka kdekoliv.

Číst více
Pěstování vinné révy

Pěstování vinné révy

blogwinehouse 25/04/201725/04/2018 Výroba vína No Comments

Pro výrobu jakéhokoliv vína je skutečně nejdůležitější proces pěstování vinné révy. Existují stovky odrůd, ale všechny produkty označené jako „víno“ je vyrábí z hroznů Révy vinné (lat. Vitis Vinifera). Pokud je nápoj vyroben z jiného ovoce, mluvíme vždy o „ovocném…

Číst více

Nejbližší vinařské akce

  1. Vinařská pohotovost

    Duben 1 @ 0:00 - Září 30 @ 0:00
  2. Certifikát sommeliera

    Duben 7 @ 0:00 - Duben 29 @ 0:00
  3. Za vinařem do Velkých Bílovic

    Duben 26 @ 0:00 - Září 5 @ 0:00
  4. Plzeňský festival vína 2018 – jaro

    Duben 27 @ 0:00 - Duben 28 @ 0:00
  5. 26. výstava vín

    Duben 28 @ 0:00
  6. Bohutický košt

    Duben 28 @ 0:00
  7. Den otevřených sklepů – za vínem do Rakvic

    Duben 28 @ 0:00
  8. Hrušovanský košt

    Duben 28 @ 0:00

Zobrazit všechny Akce

Rubriky článků

  • Aktuality (14)
  • Degustace (12)
  • Fotogalerie (14)
  • O víně (23)
  • Rady someliéra (3)
  • Soutěže destilátů (3)
  • Soutěže vín (12)
  • Vaříme na víně (10)
  • Vinařská turistika (4)
  • Výroba vína (6)

Nejnovější články

  • Mleté maso na víně
  • Kuřecí nudle na víně
  • Kachní prsa s hroznovým vínem
  • Jak se vyrábí burčák
  • Reduktivní výroba vína

BLOG.WINEHOUSE.CZ

  • ◄ Zpět na E-shop
  • Aktuality
  • Články
  • Kalendář vinařských akcí


internetový obchod s vínem a destiláty
Chemická 954
148 28 Praha 4
tel.: 0420 774 432 606


provozovatel eshopu
winehouse.cz

Wine concept s.r.o.
Jalodvorská 2013/40
142 00 Praha 4
IČ: 24251267
DIČ: CZ24251267

Copyright © 2018 blog.winehouse.cz. Powered by WordPress. Theme: Esteem by ThemeGrill.