Jste-li milovníky dobrého bílého vína, tak si jistě čas od času položíte otázku – jaké bílé tuzemské víno je vlastně to nejlepší?  Určitě již svého favorita máte, ale stále se jedná pouze o váš subjektivní názor. Inspiraci můžete hledat na různých soutěžích a výstavách, kterých je v současné době nepřeberné množství. Za náš eshop Winehouse.cz jsme pro vás také připravili žebříček 10 nejlepších bílých vín z Čech a Moravy pro rok 2018.

Jak jsme vybírali vína do TOP 10?

Vzorky bílých vín jsme v první fázi vybírali tak, že jsme napřímo oslovili několik naších předních dodavatelů. Ti nám pak doporučili horkého favorita ze své produkce bílých vín. Dále jsme brali v potaz oblíbenost daných soutěžních vzorků u vás – našich zákazníků, kterou odráží počet prodaných láhví.

A jaké vinařství jsme oslovili? No samozřejmě se jednalo o známá vinařství, která pravidelně získávají ocenění na prestižních soutěžích vín, a to jak v České republice, tak i v zahraničí.

Jak jsme vína hodnotili?

Testované vzorky bílých vín byly rozlity do sklenic a postupně ochutnávány jednotlivými degustátory. Vlastnosti, podle kterých jsme testovaná vína hodnotili a rozřadili do žebříčku 10 nejlepších, jsou standardní kritéria využívaná při oficiálních soutěžích. Každá vlastnost byla hodnocena na stupnici od 0 do 100% a hodnocení bylo zapsáno na kartičku.  

  • Barva vína – Jak velkou chuť mám na to víno podle vzhledu ve sklenici na bílé víno? Jak se mi líbí barva toho vína?
  • Intenzita vůně – Jak mi víno voní?  Jak mě baví k němu čichat?
  • První dojem – Jak mi víno chutná při prvním doušku?
  • Intenzita chuti – Jak mi víno chutná během pití? Jak je víno pitelné?
  • Dochuť – Jak příjemná je dochuť vína po požití?

Jak jsme vybrali, které víno je nejlepší?

Po degustaci všech soutěžních vzorků bílého vína jsme posbírali kartičky s hodnocením a udělali součty.  Pořadí daného vína v žebříčku TOP 10 je tedy vyjádřeno celkovým součtem procent (počet procent = počet bodů) na degustačních lístcích s hodnocením jednotlivých vlastností. Víno s nejvyšším počtem bodů bylo vyhlášeno za vítěze.

3 nejlepší bílá vína v roce 2018
za Winehouse.cz

Vítěz soutěže TOP 10 nejlepších bílých vín z Čech a Moravy získá medaili ve formě nálepky („TOP Winehouse“), kterou budeme označovat všechny láhve expedované z našeho eshopu.

Přehled soutěžních bílých vín

HIBERNAL 2017, Vinařství Kraus

Kříženec ryzlinku rýnského a odrůdy Chancelor. Buket je intenzivní s tóny citrusů, černého rybízu a meruňky. Chuť je komplexní, svěží, pikantně kořenitá.

Barva: bílé víno
Klasifikace: zemské víno
Obsah cukru: polosuché
Obsah alkoholu: 12%
Dodavatel: Vinařství Kraus

Hodnocení vína:
Vzhled (barva, čirost) 85%
Vůně (intenzita, jemnost) 80%
Chuť - první dojem 90%
Chuť - intenzita chuti 85%
Chuť - dochuť 95%
Celkové hodnocení vína: 435 bodů

SOLARIS 2017, Vinařství Kraus

Solaris je nová a odolná odrůda, pěstování moderních a rezistentních odrůd révy je šetrné k životnímu prostředí. Svěží víno s příjemným výrazem citrusů, meruněk a tropického ovoce. Malý zbytek přírodního cukru zakulacuje svěží kyselinu.

Barva: bílé víno
Klasifikace: zemské víno
Obsah cukru: polosuché
Obsah alkoholu: 13%
Dodavatel: Vinařství Kraus

Hodnocení vína:
Vzhled (barva, čirost) 80%
Vůně (intenzita, jemnost) 75%
Chuť - první dojem 65%
Chuť - intenzita chuti 70%
Chuť - dochuť 75%
Celkové hodnocení vína: 305 bodů

PÁLAVA 2017, Vinařství Volařík

Pálava nabízí ve vůni explozi šťavnatého exotického ovoce. Díky vysokému stupni vyzrálosti hroznů a skvělé poloze viniční tratě je chuť plná, harmonická a v závěru lehce minerální.

Barva: bílé víno
Klasifikace: pozdní sběr
Obsah cukru: suché
Obsah alkoholu: 14%
Dodavatel: Vinařství Volařík

Hodnocení vína:
Vzhled (barva, čirost) 80%
Vůně (intenzita, jemnost) 90%
Chuť - první dojem 95%
Chuť - intenzita chuti 90%
Chuť - dochuť 90%
Celkové hodnocení vína: 445 bodů

SAPHIRA, ORGANIC 2016, Vinařství Volařík

Vůně i chuť Saphiry, vína z ekologické produkce Vinařství Volařík, je silně ovocitá. Tropické mango, ananas a papáju doplňují v chuti rozinky a uzavírá ji příjemná medovost.

Barva: bílé víno
Klasifikace:výběr z hroznů
Obsah cukru: polosladké
Obsah alkoholu: 13,5%
Dodavatel: Vinařství Volařík

Hodnocení vína:
Vzhled (barva, čirost) 80%
Vůně (intenzita, jemnost) 80%
Chuť - první dojem 80%
Chuť - intenzita chuti 75%
Chuť - dochuť 75%
Celkové hodnocení vína: 390 bodů

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ, 2016, Vinařství Starý vrch

Suché víno světle žluté barvy s oranžovými odlesky. Výrazně ovocná vůně s tóny pomerančů, manga a cukrového melounu s nádechem lehké peprnosti.

Barva: bílé víno
Klasifikace: pozdní sběr
Obsah cukru: suché
Obsah alkoholu: 13,5%
Dodavatel: Vinařství Starý vrch

Hodnocení vína:
Vzhled (barva, čirost) 85%
Vůně (intenzita, jemnost) 80%
Chuť - první dojem 75%
Chuť - intenzita chuti 60%
Chuť - dochuť 65%
Celkové hodnocení vína: 365 bodů

SAUVIGNON, 2016, Vinařství Starý vrch

Suché víno žluto-zelené barvy. Vůně je lehká a svěží s aroma rybízu a hluchavek. Chuť je vyvážená a svěží s aroma broskví a hluchavek.

Barva: bílé víno
Klasifikace: pozdní sběr
Obsah cukru: suché
Obsah alkoholu: 13%
Dodavatel: Vinařství Starý vrch

Hodnocení vína:
Vzhled (barva, čirost) 85%
Vůně (intenzita, jemnost) 65%
Chuť - první dojem 65%
Chuť - intenzita chuti 60%
Chuť - dochuť 65%
Celkové hodnocení vína: 340 bodů

RYZLINK VLAŠSKÝ, Organic, 2015, Vinařství Spielberg

Vůně vína je lipová s tóny zralého agreštu, přezrálé hrušky a bílého ovoce. V chuti je víno kořenitě – minerálního charakteru.

Barva: bílé víno
Klasifikace: pozdní sběr
Obsah cukru: suché
Obsah alkoholu: 13%
Dodavatel: Vinařství Spielberg

Hodnocení vína:
Vzhled (barva, čirost) 85%
Vůně (intenzita, jemnost) 80%
Chuť - první dojem 80%
Chuť - intenzita chuti 75%
Chuť - dochuť 75%
Celkové hodnocení vína: 395 bodů

RYZLINK RÝBSKÝ, GOURMET, 2015, Vinařství Spielberg

Ve vůni je víno ovocné s tóny zralých citrusů, lipového květu, medu, vanilky a s mírným nádechem petroleje. Chuť vína je plná, strukturovaná s pikantní kyselinkou a jemnými krémovými a dřevitými tóny.

Barva: bílé víno
Klasifikace: výběr z hroznů
Obsah cukru: suché
Obsah alkoholu: 13%
Dodavatel: Vinařství Spielberg

Hodnocení vína:
Vzhled (barva, čirost) 85%
Vůně (intenzita, jemnost) 65%
Chuť - první dojem 85%
Chuť - intenzita chuti 90%
Chuť - dochuť 80%
Celkové hodnocení vína: 405 bodů

TRAMÍN ČERVENÝ 2017, Vinařství Maňák

Tramín červený, typický růžovými hrozny, kterých vzniká znamenité bílé víno, které lze často poznat jen podle intenzivní barvy a charakteristického kořenitého aroma.

Barva: bílé víno
Klasifikace: pozdní sběr
Obsah cukru: polosladké
Obsah alkoholu: 12%
Dodavatel: Vinařství Maňák

Hodnocení vína:
Vzhled (barva, čirost) 90%
Vůně (intenzita, jemnost) 75%
Chuť - první dojem 85%
Chuť - intenzita chuti 85%
Chuť - dochuť 85%
Celkové hodnocení vína: 420 bodů

HIBERNAL 2017, Vinařství Maňák

Interspecifická moštová odrůda révy, určená k výrobě bílých vín, která byla vyšlechtěna roku 1944 v Německu.

Barva: bílé víno
Klasifikace: výběr z hroznů
Obsah cukru: polosuché
Obsah alkoholu: 13,5%
Dodavatel: Vinařství Maňák

Hodnocení vína:
Vzhled (barva, čirost) 85%
Vůně (intenzita, jemnost) 70%
Chuť - první dojem 80%
Chuť - intenzita chuti 75%
Chuť - dochuť 70%
Celkové hodnocení vína: 380 bodů
TOP 10 nejlepších bílých vín z Čech a Moravy v roce 2018
Sdílejte článek na sociálních sítích:


Komentáře